LESHU. / FUKUOKA OGORI

わたしに、
還る場所。

発酵カフェ、よもぎ蒸し、ワークショップ、レンタルスペース。
るしゅ。は、忙しい毎日を過ごすあなたが、
少しだけ自分を大切にできる場所です。

Workshop

Spice Curry Workshop

スパイスから仕立てるオリジナルカレーを作るワークショップです。スパイスの香りや使い方を学びながら、自分だけの一皿に仕上げていただけます。ご予約は公式LINEより承っています。

今後も季節のイベントやワークショップを開催予定です。
Story

るしゅ。という場所について

きっかけは、代表である私自身が病気を経験し、心と体の健康を失ったことでした。

当たり前だと思っていた日常は、健康があってこそ成り立っていたのだと、その時初めて気づきました。

「健康とは何だろう。」

その答えを探すように、私は製薬会社へ就職しました。

薬は人の命を支え、病気を治すために欠かせないものです。だからこそ働く中で、もう一つの想いが強くなっていきました。

「病気になってから治すことも大切だけれど、その前に、自分の体を大切にできる人を増やしたい。」

そんな想いからたどり着いたのが、麹や発酵の世界でした。

私たちの心も体も、毎日食べるものでできています。

食べることは、お腹を満たすだけではなく、自分自身を整えること。

そして発酵は、急がなくてもいいことを教えてくれました。

時間をかけるからこそ、おいしくなり、豊かになる。

その姿を見ているうちに、「人も同じなのかもしれない」と思うようになりました。周りを見渡すと、毎日を一生懸命に生きている人がたくさんいました。家族のこと。仕事のこと。大切な人のこと。誰かを想う時間はたくさんあるのに、自分のための時間は、つい後回しになってしまう。だからこそ、るしゅ。では「自分を大切にする時間」も、日常の中にあっていいと思っています。

おいしいご飯を食べること。ゆっくりお茶を飲むこと。誰かと笑い合うこと。新しい出会いや体験に心が動くこと。そんな何気ない時間が、心と体を少しずつ整え、また明日を頑張る力になっていく。

るしゅ。は、そんな「わたしに還る場所」でありたい。慌ただしい毎日の中で、ほんの少し立ち止まり、本来の自分を思い出せる場所。それが、るしゅ。をつくった理由です。

「るしゅ。」という名前に込めた想い

「るしゅ。」という名前は、フランス語でシャンパンを開ける瞬間を表す「Leshu」が由来です。

シャンパンを開ける瞬間は、お祝いの日や、大切な人と乾杯する特別な時間。その場にいる人たちが自然と笑顔になる、幸せな瞬間です。そのイメージに、発酵が生み出す"シュワシュワ"という生命力を重ね合わせ、「るしゅ。」という名前をつけました。

ここでも誰かの毎日が少し軽くなったり、新しい出会いが生まれたり、「来てよかった」と思える時間が増えてほしい。そんな願いを、この名前に込めています。

最後に

美味しいご飯を食べる日もあれば、誰かと話したい日もある。ゆっくり一人で過ごしたい日もあれば、新しいことに挑戦したい日もある。その日の自分に合わせて過ごせる場所。

肩書きや役割を少しだけ置いて、「わたし」に還る時間を過ごせる場所。ここに来た人が、帰る頃には少しだけ心が軽くなって、「また明日も頑張ろう」と思える。そんな場所であり続けたいと思っています。

るしゅ。代表 阿部かなこ
るしゅ。2階の様子
Our Values

私たちが大切にしていること

01

本来の自分に戻る

役割や肩書きを一旦手放して、ただの「わたし」に戻れる時間を大切にしています。

02

心と体を整える

発酵食やよもぎ蒸しを通じて、内側からゆっくりと整えることを大切にしています。

03

余白を大切にする

予定を詰め込みすぎない、何もしない時間の豊かさを大切にしています。

04

人とのつながりを大切にする

一人でも、誰かと一緒でも。ここでの出会いやつながりを大切にしています。

05

挑戦を応援する

誰かの「やってみたい」を、るしゅ。という場所で後押しできることを大切にしています。

06

やさしさを循環させる

ここで受け取ったやさしさが、家族や大切な人へと巡っていくことを大切にしています。

The Change

るしゅ。で過ごした時間に、起こること

整う

STEP 01

るしゅ。で過ごす時間の中で、乱れていた心と体が少しずつ整っていく。

→
満たす

STEP 02

整った心は満たされ、自然とやさしさや穏やかさが生まれてくる。

→
伝える

STEP 03

その温かさが、家族や大切な人へ、少しずつ広がっていく。

今日の、るしゅ。

Instagramで最新情報を見る →
今週のランチ

月・火は今月のワンプレートランチ、水は発酵カレーセット、土はるしゅ。御膳をご用意しています。詳しいメニューは「食べる」をご覧ください。

今月のイベント

8月8日は、るしゅ。1周年 × BIOKU3周年の記念イベントを予定しています。詳しくは「イベント」欄をご覧ください。

ご予約・空席

当日の空席状況やご予約人数の上限は、公式LINEにて随時ご案内しています。お気軽にメッセージをお送りください。

What you can feel

るしゅ。でできること

01
Eat

食べる

身体だけでなく、心まで満たされる時間。

麹と発酵の力を借りた、からだにやさしいごはんと甘酒ドリンク。旬の野菜と手仕事のあたたかさを、五感で味わってください。

詳しく見る →
02
Restore

整える

今日くらい、自分を後回しにしない時間。

よもぎ蒸しで、身体の内側からじんわりとあたためる。忙しさで後回しにしていた自分のケアに、ここで向き合う時間を。

詳しく見る →
03
Connect

出会う

新しい人や価値観との出会い。

イベントやワークショップを通じて、同じような想いを持つ人たちと出会う。一人でも、誰かと一緒でも。

詳しく見る →
04
Challenge

挑戦する

"やってみたい"を応援してくれる場所。

レンタルスペースや講師活動を通じて、自分のやりたいことに挑戦する場所として。るしゅ。はあなたの一歩を応援します。

詳しく見る →
01 / Eat

食べる

タブをクリック、またはカーソルを合わせると内容が切り替わります。
今月のワンプレートランチ

無農薬や地元の野菜を発酵の力で仕立てた副菜を、ワンプレートに盛り合わせました。内容は月ごとに変わります。

るしゅ。の発酵カレー

麹や甘酒の甘みと発酵の旨みを重ねて仕上げたるしゅ。のカレー。水曜日限定でご用意しています。

るしゅ。御膳

じっくりと時間をかけて熟成させた酵素玄米。無農薬や地元の野菜を丁寧に仕込み、発酵のちからでうまみを引き出した副菜を添えました。自然のリズムに寄り添うことで、体の中から、やさしく満たされていくごはんです。

テイクアウトで注文する
02 / Restore
COMING SOON

整える

現在、るしゅ。ではよもぎ蒸しのオープンに向けて準備を進めています。

身体も心もほっと緩む時間をお届けできるよう、ひとつひとつ丁寧に準備しています。

オープン情報はInstagram・公式LINEでお知らせします。

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るしゅ。の整うひととき
るしゅ。のレンタルスペース
04 / Challenge

挑戦する

るしゅ。の空間は、レンタルスペースとしてもご利用いただけます。教室やワークショップの開催、講師としての活動デビューなど、誰かの「やってみたい」を応援する場所でありたいと思っています。

一人では踏み出しにくい一歩も、るしゅ。という場所と、そこに集まる人たちがいれば、きっと後押しになるはずです。

レンタルスペースのご利用・料金については公式LINEにてご相談ください。
レンタルスペースについて聞く
Journal

るしゅ。の日々

COMING SOON

るしゅ。の日々を綴るJournalは、只今準備中です。

スタッフの想いや畑のこと、発酵についてなど、るしゅ。ならではの物語をこれからお届けしていきます。それまでは、Instagramで日々の様子をご覧ください。

Instagramを見る
Access

アクセス

住所
福岡県小郡市三沢2434-3
営業日
月〜土 11:00〜16:30(16:00 L.O.)
日曜定休
木曜は軽食&カフェ、金曜は酵素玄米・ドリンクテイクアウトのみとなります
ご予約
公式LINE「るしゅ。」よりご予約ください。
ご予約人数の上限など詳細はLINE内でご案内しています。
SNS
Instagram:@leshu_koji
Calendar

営業日カレンダー

2026年9月

日
月
火
水
木
金
土
1発酵ランチ
2発酵カレー
3軽食&カフェ
4テイクアウト
5発酵ランチ
6
7発酵ランチ
8発酵ランチ
9発酵カレー
10軽食&カフェ
11テイクアウト
12発酵ランチ
13
14発酵ランチ
15発酵ランチ
16発酵カレー
17軽食&カフェ
18テイクアウト
19発酵ランチ
20
21発酵ランチ
22発酵ランチ
23発酵カレー
24軽食&カフェ
25麹アフタヌーンティー講座
26発酵ランチ
27
28発酵ランチ
29発酵ランチ
30発酵カレー

2026年10月

日
月
火
水
木
金
土
1軽食&カフェ
2テイクアウト
3発酵ランチ
4
5発酵ランチ
6発酵ランチ
7発酵カレー
8軽食&カフェ
9テイクアウト
10発酵ランチ
11
12発酵ランチ
13発酵ランチ
14発酵カレー
15軽食&カフェ
16テイクアウト
17発酵ランチ
18Spice Curry WS
19発酵ランチ
20発酵ランチ
21発酵カレー
22軽食&カフェ
23テイクアウト
24発酵ランチ
25
26発酵ランチ
27発酵ランチ
28発酵カレー
29軽食&カフェ
30テイクアウト
31発酵ランチ
営業日(11:00〜16:30・16:00 L.O.)
季節のイベント
定休日(日曜)
Three Entrances

同じ想いを届ける、3つの入り口

PLACE

るしゅ。

場所を訪れ、食や体験、人とのつながりを通して、自分に還る時間を過ごす。

PRODUCT

BIOKU

毎日の食卓から、発酵のある暮らしを楽しむ。

LEARNING

麹叶サロン

麹や健康を学び、暮らしの中で実践する。

Future

るしゅ。が目指す未来

るしゅ。は、飲食店であることを目指していません。この小郡という地域の中で、頑張りすぎている人が、少しだけ自分を取り戻せる場所であり続けたいと思っています。

一人で抱え込んでいた人が、ここで誰かと出会い、また新しい一歩を踏み出していく。そんな循環がこの場所から生まれ、少しずつ地域全体に広がっていくことを願っています。

るしゅ。を通じて、自分を大切にすることを選べる人、そして誰かの挑戦を応援できる人が、この街に増えていく。それが、るしゅ。がこれから先も目指し続ける未来です。

Reservation

わたしに還る時間を、予約する。

公式LINEにて空席状況の確認・ご予約人数の上限管理を行っております。
お気軽にお問い合わせください。